Die Familie Anagnostou stammt aus Pinakates, ein kleines Dorf mitten im Gebirge des Pilion. Hier hatten Sie Ihren Sitz in einem der ältesten Herrenhäuser, erbaut ab dem 1817. Bis 1975 befassten Sie sich ausschliesslich nur mit dem Anbau und der Vermarktung von Oliven und Olivenöl. Seitdem gründeten Sie zusätzlich ein am Strand gelegenes Hotel und Restaurant mit dem Namen "Rodia", ein paar Kilometer weiter in dem am Meer gelegen Dorf Kala Nera, der ursprüngliche Handelsplatz von Pinakates. Durch die größere Konzentration der Familie auf den Tourismus wurden nur noch wenige Oliven und Olivenöl produziert, welche hauptsächlich für das Restaurant verbraucht wurden. Da der Verbrauch geringer war, wurde hier nur mit natürlichem Dünger in den Olivenhainen gearbeitet, was auch bis heute fortgeführt wird.

Die Idee der Vermarktung des Olievnöls nach mehr als 30 Jahren kam hauptsächlich von den Gästen des Restaurants "Rodia", die nach dem Genuß der griechischen Küche fanden, dass das hier verwendete Olivenöl eines der besten im mediterranen Bereich sein müsste. 

So haben wir uns jetzt entschlossen, der ersten Schritt in die Weltdes Handels zu unternehmen und unsere Produkte mit dem Namen "To Pinakiotiko" zu vertreiben.

TO PINAKIOTIKO "ΤΟ ΠΙΝΑΚΙΩΤΙΚΟ" Olivenöl 

Direkt-, Onlineverkauf - Natives Olivenöl Extra. Aus dem Piliongebirge.

Unser Olivenöl im Details:

Unsere Oliven
Unser Öl wird durch traditionelle Methoden non Generation zu Generation produziert. Jedes Jahr düngen wir unsere Bäume mit natürlichem Dünger und Ende November, fangen wir mit der Ernte der Oliven an. Die Oliven werden von Hand geerntet und in Kisten zum Sortieren gebracht. Ein Teil wird zu Öl weiterverarbeitet und ein Teil ist zum Verzehr bestimmt.

Ölpresse - Ölmühle
Unsere Oliven werden kalt und mit rein mechanischen Verfahren gepresst. Dadurch kommen besonders das Aroma und der Geschmack zur Geltung, und die besonderen natürlichen Bestandteile des Olivenöls bleiben erhalten.

Zertifikation - Säuregehalt
Natives Olivenöl extra: Das ist Öl von bester Qualität. Es hat eine ausgezeichnete Farbe, Aroma und Geschmack, während die Säure weniger als 0.4% beträgt. Das Gesetz erlaubt einen Säuregehalt bis 0,8%. Der Säuregehalt dieses Olivenöls beträgt 0,3%

Das Lagern
Um die Qualität des Olivenöls zu behalten empfehlen wir dunkle Glasflaschen zu verwenden und an kühlen, dunklen und trockenen Stellen zu lagern. Die Aufbewahrung des Öls für längere Zeit in durchsichtigen Flaschen führt zu Qualitätsminderung.

Ebenfalls erhältlich: Naturbelassene Olivenseife ohne Zusätze, Marmelade usw.